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์ „์ฒด ๊ธ€265

์„œ์‚ฐ ํŠน์‚ฐ๋ฌผ ์ถ•์ œ ์˜ค์ผ์žฅ ์œ„์น˜ ์ •๋ณด ์ถฉ๋‚จ ์„œ์‚ฐ์˜ ํŠน์‚ฐํ’ˆ๊ณผ ์˜ค์ผ์žฅ์€ ์„œํ•ด์•ˆ์˜ ํ’๋ถ€ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ๊ณผ ๋น„์˜ฅํ•œ ๋•…์—์„œ ์ž๋ž€ ๋†์‚ฐ๋ฌผ์˜ ๋ณด๊ณ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ง€๋‚œ ๋ด„ ์„œ์‚ฐ 5์ผ์žฅ์„ ๋ฐฉ๋ฌธํ–ˆ์„ ๋•Œ, ์‹ฑ์‹ฑํ•œ ์„œ์‚ฐ ๋งˆ๋Š˜๊ณผ ๊ฒŒ, ๊ตด, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๊ฐํƒœ๊นŒ์ง€ ํ•œ ์ž๋ฆฌ์—์„œ ๋งŒ๋‚  ์ˆ˜ ์žˆ์–ด ๋†€๋ผ์› ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ 2025๋…„ ๋“ค์–ด ์„œ์‚ฐ์‹œ์˜ ํŠน์‚ฐ๋ฌผ ๋ธŒ๋žœ๋“œํ™” ์ •์ฑ…์œผ๋กœ ๋”์šฑ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์ œํ’ˆ๋“ค์ด ์„ ๋ณด์ด๊ณ  ์žˆ์–ด์š”. ๐ŸŒŠ ๐Ÿง„ ๐Ÿฆ€ ์ง€์—ญ ๋จน๊ฑฐ๋ฆฌ์™€ ๋ณผ๊ฑฐ๋ฆฌ๊ฐ€ ๊ฐ€๋“ํ•œ ์„œ์‚ฐ ์—ฌํ–‰ ์ฝ”์Šค๋ฅผ ์†Œ๊ฐœํ•ด๋“œ๋ฆฌ๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.๐Ÿง„ ์„œ์‚ฐ์˜ ๋Œ€ํ‘œ ํŠน์‚ฐํ’ˆ: ๋งˆ๋Š˜๊ณผ ๋†์‚ฐ๋ฌผ์„œ์‚ฐ์€ ์˜ˆ๋กœ๋ถ€ํ„ฐ ๋งˆ๋Š˜ ์žฌ๋ฐฐ์˜ ์ฒœํ˜œ ์กฐ๊ฑด์„ ๊ฐ–์ถ˜ ์ง€์—ญ์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 2025๋…„ ํ˜„์žฌ ์„œ์‚ฐ ๋งˆ๋Š˜์€ ์ „๊ตญ์ ์œผ๋กœ ํ’ˆ์งˆ์„ ์ธ์ •๋ฐ›์•„ '์„œ์‚ฐ 6์ชฝ ๋งˆ๋Š˜'์ด๋ผ๋Š” ๋ธŒ๋žœ๋“œ๋กœ ์ „๊ตญ์— ์œ ํ†ต๋˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.์„œ์‚ฐ ๋งˆ๋Š˜์˜ ํŠน์ง•์„œ์‚ฐ ๋งˆ๋Š˜์€ ์ผ๋ฐ˜ ๋งˆ๋Š˜๋ณด๋‹ค ์•Œ์ด ๊ตต๊ณ  ํ–ฅ์ด ๊ฐ•ํ•˜๋ฉฐ ๋งค์šด๋ง›์ด ํŠน์ง•์ž…๋‹ˆ๋‹ค... 2025. 4. 10.
๊ฐ€ํ‰ ํŠน์‚ฐ๋ฌผ ๊ตฌ๋งค ์ •๋ณด ์žฃ ํฌ๋„ ์‚ฐ์ฑ„ ๊ฑด๊ฐ• ํšจ๋Šฅ ๋ ˆ์‹œํ”ผ ๊ฐ€ํ‰ํ•˜๋ฉด ๋– ์˜ค๋ฅด๋Š” ๋Œ€ํ‘œ ํŠน์‚ฐ๋ฌผ๋“ค! ์žฃ, ํฌ๋„, ์‚ฐ์ฑ„๋Š” ๋‹จ์ˆœํ•œ ๋จน๊ฑฐ๋ฆฌ๋ฅผ ๋„˜์–ด ๊ฑด๊ฐ•์—๋„ ๋งค์šฐ ์ด๋กœ์šด ์‹์žฌ๋ฃŒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋Š˜์€ ๊ฐ€ํ‰ ํŠน์‚ฐ๋ฌผ์˜ ์˜์–‘ํ•™์  ๊ฐ€์น˜์™€ ํšจ๋Šฅ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ๋จน๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•๊นŒ์ง€ ์ž์„ธํžˆ ์•Œ์•„๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.๋ชฉ์ฐจ๊ฐ€ํ‰ ์žฃ์˜ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ํ™œ์šฉ๋ฒ•๊ฐ€ํ‰ ํฌ๋„๋กœ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๊ฑด๊ฐ•์‹ํ’ˆ๊ฐ€ํ‰ ์‚ฐ์ฑ„์˜ ์˜์–‘๊ณผ ๋ ˆ์‹œํ”ผ1. ๊ฐ€ํ‰ ์žฃ์˜ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ํ™œ์šฉ๋ฒ•๊ฐ€ํ‰ ์žฃ์˜ ๊ฑด๊ฐ•ํšจ๋Šฅ๋ถˆํฌํ™”์ง€๋ฐฉ์‚ฐ ํ’๋ถ€ → ์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค ์ˆ˜์น˜ ๊ฐœ์„ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ, ๋น„ํƒ€๋ฏผ B๊ตฐ ํ•จ์œ  → ๋‘๋‡Œ๊ฑด๊ฐ• ์ฆ์ง„์‹์ด์„ฌ์œ  ๋‹ค๋Ÿ‰ ํ•จ์œ  → ์žฅ๊ฑด๊ฐ• ๊ฐœ์„ ํ† ์ฝ”ํŽ˜๋กค ์„ฑ๋ถ„ → ํ•ญ์‚ฐํ™” ์ž‘์šฉ๊ฐ€ํ‰ ์žฃ ๋ณด๊ด€๋ฐฉ๋ฒ•๊ธฐ๋ณธ ๋ณด๊ด€: ๋ฐ€ํ์šฉ๊ธฐ์— ๋‹ด์•„ ๋ƒ‰์žฅ๋ณด๊ด€์žฅ๊ธฐ ๋ณด๊ด€: ๋ƒ‰๋™์‹ค ํ™œ์šฉ (์ตœ๋Œ€ 6๊ฐœ์›”)์ฃผ์˜์‚ฌํ•ญ: ๋ฌผ๊ธฐ ์—†๋Š” ๊ฑด์กฐํ•œ ์ƒํƒœ ์œ ์ง€๊ฐ€ํ‰ ์žฃ ํ™œ์šฉ ๋ ˆ์‹œํ”ผ1) ์˜์–‘ ๊ฐ€๋“ ์žฃ์ฃฝ์žฌ๋ฃŒ: ์Œ€ 1์ปต, ์žฃ 30g, ๋ฌผ 6์ปต, ์†Œ๊ธˆ ์•ฝ๊ฐ„์กฐ๋ฆฌ์ˆœ์„œ:์žฃ์€ ๋ฏน.. 2025. 4. 6.
๊ฐ€ํ‰ ํŠน์‚ฐ๋ฌผ ๋ง›์ง‘ ์นดํŽ˜ ์™„๋ฒฝ ๊ฐ€์ด๋“œ 2025๋…„ ์ตœ์‹  ๐Ÿ“‘ ๋ชฉ์ฐจ1. ๊ฐ€ํ‰ ๋Œ€ํ‘œ ํŠน์‚ฐ๋ฌผ2. TV ๋ง›์ง‘3. ์œ ๋ช… ์นดํŽ˜๊ฐ€ํ‰ ๋Œ€ํ‘œ ํŠน์‚ฐ๋ฌผ ๐ŸŒพ1. ๊ฐ€ํ‰ ์žฃ์ „๊ตญ ์žฃ ์ƒ์‚ฐ๋Ÿ‰์˜ 60%๋ฅผ ์ฐจ์ง€ํ•˜๋Š” ๊ฐ€ํ‰ ์žฃ์€ ๋Œ€ํ•œ๋ฏผ๊ตญ ๋Œ€ํ‘œ ํŠน์‚ฐ๋ฌผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํ’ˆ์งˆ์ด ์šฐ์ˆ˜ํ•˜์—ฌ '๊ฐ€ํ‰ ์žฃ'์ด๋ผ๋Š” ๋ธŒ๋žœ๋“œ๋กœ ์ง€๋ฆฌ์  ํ‘œ์‹œ ๋“ฑ๋ก์ด ๋˜์–ด ์žˆ์–ด์š”. 2025๋…„ ๊ธฐ์ค€ ๊ฐ€ํ‰๊ตฐ ๋‚ด 13๊ฐœ ์žฃ ์‚ฐ์ง€์œ ํ†ต์„ผํ„ฐ์—์„œ ๊ตฌ๋งค ๊ฐ€๋Šฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.2. ๊ฐ€ํ‰ ํฌ๋„๊ฐ€ํ‰ ํฌ๋„๋Š” ์ผ๊ต์ฐจ๊ฐ€ ํฐ ๊ธฐํ›„ ์กฐ๊ฑด์—์„œ ์žฌ๋ฐฐ๋˜์–ด ๋‹น๋„๊ฐ€ ๋†’๊ณ  ํ–ฅ์ด ์ง„ํ•œ ๊ฒƒ์ด ํŠน์ง•์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ์ฒญํ‰๋ฉด๊ณผ ์„ค์•…๋ฉด์˜ ํฌ๋„๊ฐ€ ์œ ๋ช…ํ•˜๋ฉฐ, 8-9์›”์ด ์ œ์ฒ ์ด์—์š”.3. ๊ฐ€ํ‰ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜๊ฐ€ํ‰ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜๋Š” ์‚ฐ๊ฐ„ ์ง€์—ญ์—์„œ ์žฌ๋ฐฐ๋˜์–ด ์•Œ์ด ๊ตต๊ณ  ๋‹จ๋ง›์ด ๊ฐ•ํ•œ ๊ฒƒ์ด ํŠน์ง•์ž…๋‹ˆ๋‹ค. 7-8์›”์ด ์ˆ˜ํ™• ์‹œ๊ธฐ์ด๋ฉฐ, '๊ฐ€ํ‰ ์ฐฐ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ์ถ•์ œ'๋„ ์—ด๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.๊ฐ€ํ‰ ๋ง›์ง‘ ์ถ”์ฒœ ๐Ÿฝ๏ธ1. ํ•ด๋‚™์ „ ๊ฐ€ํ‰์ฒญํ‰๋ณธ์ ๋Œ€ํ‘œ๋ฉ”๋‰ด:ํ•ด๋ฌผ๋‚™์ง€์ „๊ณจ (2-3์ธ.. 2025. 4. 5.
๋‹น์ง„ ํŠน์‚ฐํ’ˆ ํ•ด๋‚˜๋ฃจ ์Œ€ ์‚ฝ๊ตํ˜ธ ์šฐ๋Ÿญ ํ™ฉํ†  ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ ์‹œ์„ธ ๊ตฌ๋งค ๋ฐฉ๋ฒ• ๐Ÿš๐ŸŸ๐Ÿ  ๋‹น์ง„ ํŠน์‚ฐํ’ˆ ์™„๋ฒฝ ๊ฐ€์ด๋“œ์ถฉ์ฒญ๋‚จ๋„ ์„œ๋ถ๋ถ€์— ์œ„์น˜ํ•œ ๋‹น์ง„์€ ๋น„์˜ฅํ•œ ํ† ์ง€์™€ ์ฒญ์ • ํ•ด์—ญ์„ ๊ฐ–์ถ˜ ์ง€์—ญ์œผ๋กœ, ๋‹ค์–‘ํ•œ ํŠน์‚ฐํ’ˆ์ด ์œ ๋ช…ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ํ•ด๋‚˜๋ฃจ ์Œ€๐Ÿš, ์‚ฝ๊ตํ˜ธ ์šฐ๋Ÿญ๐ŸŸ, ํ™ฉํ†  ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ๐Ÿ ๋Š” ์ „๊ตญ์ ์œผ๋กœ๋„ ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋ž‘์„ ๋ฐ›๋Š” ๋Œ€ํ‘œ ํŠน์‚ฐํ’ˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋ฒˆ ๊ธ€์—์„œ๋Š” ๋‹น์ง„์˜ ๋Œ€ํ‘œ ํŠน์‚ฐํ’ˆ๊ณผ ๊ฐ€๊ฒฉ ์ •๋ณด, ๊ตฌ๋งค์ฒ˜๊นŒ์ง€ ์ƒ์„ธํžˆ ์•Œ์•„๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.๐Ÿ† ๋‹น์ง„์˜ ๋Œ€ํ‘œ ํŠน์‚ฐํ’ˆ๐Ÿš ํ•ด๋‚˜๋ฃจ ์Œ€๋‹น์ง„์˜ ํ•ด๋‚˜๋ฃจ ์Œ€์€ ์„œํ•ด์•ˆ ํ•ดํ’์„ ๋งž๊ณ  ์ž๋ž€ ๊ณ ํ’ˆ์งˆ์˜ ์Œ€๋กœ, ๋ฐฅ๋ง›์ด ๋›ฐ์–ด๋‚˜๊ณ  ์ฐฐ๊ธฐ๊ฐ€ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ „๊ตญ์ ์œผ๋กœ ์ธ๊ธฐ๊ฐ€ ๋งŽ์•„ ๋งŽ์€ ์†Œ๋น„์ž๋“ค์ด ์ฐพ๊ณ  ์žˆ์œผ๋ฉฐ, HACCP ์ธ์ฆ์„ ๋ฐ›์•„ ๋”์šฑ ์‹ ๋ขฐํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.๐Ÿ’ฐ ์‹œ์„ธ ์ •๋ณด: 10kg ๊ธฐ์ค€ 35,000~45,000์›๐Ÿ›’ ๊ตฌ๋งค์ฒ˜: ๋‹น์ง„ ๋†ํ˜‘ ํ•˜๋‚˜๋กœ๋งˆํŠธ, ๋กœ์ปฌํ‘ธ๋“œ ์งํŒ์žฅ, ์˜จ๋ผ์ธ ์‡ผํ•‘๋ชฐ๐ŸŸ ์‚ฝ๊ตํ˜ธ ์šฐ๋Ÿญ๋‹น์ง„ ์‚ฝ๊ต.. 2025. 4. 3.
์–‘ํ‰ ์˜ค์ผ์žฅ ์ „ํ†ต์‹œ์žฅ ์—ฌํ–‰ ๋จน๊ฑฐ๋ฆฌ ํŠน์‚ฐ๋ฌผ ๋ฐฉ๋ฌธ 5์ผ์žฅ ์ฃผ์ฐจ ์–‘ํ‰ ์˜ค์ผ์žฅ ๋ฐฉ๋ฌธ๊ธฐ: ์ „ํ†ต์‹œ์žฅ ์† ๋งค๋ ฅ์ ์ธ ์—ฌํ–‰์ง€์–‘ํ‰์€ ์ž์—ฐ๊ฒฝ๊ด€๊ณผ ์ „ํ†ต์ ์ธ ๋งค๋ ฅ์ด ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ ธ ์—ฌํ–‰์ž๋“ค์—๊ฒŒ ์ธ๊ธฐ๊ฐ€ ๋งŽ์€ ๊ณณ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ์ค‘์—์„œ๋„ ์–‘ํ‰ ์˜ค์ผ์žฅ์€ ๋งค๋‹ฌ ์—ด๋ฆฌ๋Š” ์ „ํ†ต ์‹œ์žฅ์œผ๋กœ, ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ์ง€์—ญ ํŠน์‚ฐ๋ฌผ๊ณผ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋จน๊ฑฐ๋ฆฌ๋ฅผ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๋ฐฉ๋ฌธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋Š˜์€ ์–‘ํ‰ ์˜ค์ผ์žฅ์˜ ๋งค๋ ฅ์ ์ธ ๋ฉด๋ชจ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋ฐฉ๋ฌธ ์‹œ ์œ ์šฉํ•œ ์ •๋ณด๋ฅผ ์†Œ๊ฐœํ•˜๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.1. ์–‘ํ‰ ์˜ค์ผ์žฅ์ด๋ž€?์–‘ํ‰ ์˜ค์ผ์žฅ์€ ๋งค๋‹ฌ 5์ผ๊ณผ 10์ผ, 15์ผ, 20์ผ, 25์ผ, 30์ผ์— ์—ด๋ฆฌ๋Š” ์ „ํ†ต์‹œ์žฅ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์–‘ํ‰์˜ ๋Œ€ํ‘œ์ ์ธ ์žฌ๋ž˜์‹œ์žฅ์œผ๋กœ, ์˜ค๋žœ ์—ญ์‚ฌ์™€ ์ „ํ†ต์„ ์ž๋ž‘ํ•˜๋Š” ์ด ์‹œ์žฅ์€ ์ง€์—ญ ์ฃผ๋ฏผ๋“ค์ด ์ง์ ‘ ์šด์˜ํ•˜๋ฉฐ, ๋ฐฉ๋ฌธ๊ฐ๋“ค์—๊ฒŒ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์ง€์—ญ ํŠน์‚ฐ๋ฌผ์„ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.์˜ค์ผ์žฅ์€ ‘์˜ค์ผ(ไบ”ๆ—ฅ)์žฅ’์—์„œ ์œ ๋ž˜ํ•œ ์ด๋ฆ„์œผ๋กœ, ํ•œ ๋‹ฌ์— 6๋ฒˆ ์—ด๋ฆฌ๋ฉฐ, ์–‘ํ‰ ์ฃผ๋ฏผ๋“ค์—๊ฒŒ๋Š” ์ผ์ƒ์ ์ธ ์žฅ์†Œ์ด์ง€๋งŒ, ์™ธ๋ถ€ ๋ฐฉ๋ฌธ.. 2025. 3. 27.
๋ถ€์‚ฐ ์ „๋‚จ์นœ์ˆœ๋Œ€ ์œ„์น˜ ํ‘ธ๋“œํŠธ๋Ÿญ ์ „๊ตญ ์ง€์  ๋ฉ”๋‰ด ํ›„๊ธฐ ๋ถ€์‚ฐ ์ „๋‚จ์นœ์ˆœ๋Œ€ ์ „๊ตญ ์ง€์  ๋ฐ ํ›„๊ธฐ์ „๋‚จ์นœ์ˆœ๋Œ€๋Š” ๋ถ€์‚ฐ์„ ์ค‘์‹ฌ์œผ๋กœ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ๋Œ๊ณ  ์žˆ๋Š” ์ˆœ๋Œ€ ์ „๋ฌธ ๋ธŒ๋žœ๋“œ๋กœ, ํŠนํžˆ ํ‘ธ๋“œํŠธ๋Ÿญ์„ ํ†ตํ•ด ๋‹ค์–‘ํ•œ ์ง€์—ญ์—์„œ ๊ณ ๊ฐ๋“ค์„ ๋งŒ๋‚˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ตœ๊ทผ์—๋Š” ํ•ด์šด๋Œ€ ๋ฐ˜์—ฌ๋™์— ๋ณธ์ ์„ ์˜คํ”ˆํ•˜์—ฌ ๋”์šฑ ๋งŽ์€ ๋ถ„๋“ค์ด ์ฐพ์•„์ฃผ๊ณ  ๊ณ„์‹ญ๋‹ˆ๋‹ค.์ „๋‚จ์นœ์ˆœ๋Œ€ ์ฃผ์š” ์ง€์  ๋ฐ ํ‘ธ๋“œํŠธ๋Ÿญ ์œ„์น˜ ์ •๋ณด1. ์ „๋‚จ์นœ์ˆœ๋Œ€ ๋ณธ์  (๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ)๋ถ€์‚ฐ๊ด‘์—ญ์‹œ ํ•ด์šด๋Œ€๊ตฌ ์žฌ๋ฐ˜๋กœ 224 (๋ฐ˜์—ฌ๋™)๊ณ ์ • ๋งค์žฅ์œผ๋กœ, ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋ฉ”๋‰ด๋ฅผ ํŽธ์•ˆํ•œ ํ™˜๊ฒฝ์—์„œ ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 2. ์ „๋‚จ์นœ์ˆœ๋Œ€ 2ํ˜ธ์ฐจ ํ‘ธ๋“œํŠธ๋Ÿญ์˜์—…์‹œ๊ฐ„: 16:00 - 20:00 (์žฌ๋ฃŒ ์†Œ์ง„ ์‹œ ์กฐ๊ธฐ ๋งˆ๊ฐ)์‹ค์‹œ๊ฐ„ ์œ„์น˜ ๋ฐ ์˜์—… ์žฅ์†Œ ํ™•์ธ: ์ธ์Šคํƒ€๊ทธ๋žจ @jncsd_02๋ถ€์‚ฐ ์ „์—ญ๊ณผ ๊ฒฝ๋‚จ๊ถŒ์—์„œ ์ด๋™ํ•˜๋ฉฐ ์˜์—…ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.3. ์ „๋‚จ์นœ์ˆœ๋Œ€ 4ํ˜ธ์ฐจ ํ‘ธ๋“œํŠธ๋Ÿญ๋งˆ์‚ฐ, ์ง„์ฃผ, ๋ถ€์‚ฐ ๋“ฑ์ง€์—์„œ ์ถœ๋ชฐํ•˜๋ฉฐ, ์ •ํ™•ํ•œ ์œ„์น˜๋Š” ์ธ์Šค.. 2025. 3. 19.
๋ฐ˜์‘ํ˜•